Leituras gastronômicas #4
O que está na minha prateleira (e que deveria estar na sua também)?
Para esta quarta edição do quadro exclusivo para assinantes pagos da newsletter Coffice, resenhamos mais três livros de teor gastronômico. Quem acompanha há mais tempo sabe que os períodos de férias e de recessos no meio e no final/início do ano me permit em atualizar algumas leituras. Pego as mais instigantes delas para compartilhar com vocês.
No cardápio desta seção vamos com o argentino Senhor do Fogo argentino, Francis Mallman; uma grata surpresa que me veio de indicação da nossa newsletter amiga-parceira Conchas, que foi a memoir foodie da artista sul-coreana Michelle Zauner; e o romance gastro-kafkaniano-sexual da Nobel Han Kang.
Vamos lá:
